首届展会于2005年11月9-12日在北京中国国际展览中心举行，展览总面积5000平方米，共有103家企业参展,其中海外企业10家，吸引了来自澳大利亚、西班牙、意大利、玻利维亚、韩国、德国、荷兰等国企业参展。参观商方面：来自国内26个省、自治区、直辖市以及海外30多个国家和地区的7809名专业观众到会参观洽谈。观众涉及产业涵盖所有参展商品及服务类别。
第二届中国国际有机食品和绿色食品博览会暨中国国际地理标志产品博览会于2006年9月5日-7日，在北京中国国际展览中心举行。展会开幕首日（9月5日），在昆仑饭店同时举行了主题为“发展有机、绿色产业，促进新农村建设”的有机食品和绿色食品贸易发展高层论，论坛由开幕式、有机产业与国外市场专场、产业发展政策专场和有机产品认证专场四个部分组成，来自美国、英国、法国、德国、新西兰、马来西亚等数十个国家和地区的业内人士前来出席论坛并发表讲话。
第三届中国国际有机食品和绿色食品博览会于2007年11月22-24日在北京中国国际贸易中心举行。高规格吸引中外展商，宗旨明确受行业追捧。来自国内外20多个国家和地区的百余家有机知名企业参加了展示和交易，来自世界各地的11760多名参观商到场洽谈、采购。集团化亮相阵容齐整，科技先行创新品迭出。国内有机食品及绿色食品发展较快的一些地区，例如东北三省、北京、江苏、山东、江西等省（市）区参展阵容都颇为强大，引人瞩目。他们所展示的有机食品和绿色食品异彩纷呈，新产品层出不穷。海外的参展商也表现踊跃，来自德国、荷兰、意大利、英国等国家的参展商参展产品涉及水果、蔬菜、咖啡、茶叶、食用油、葡萄酒等系列有机“洋”食品，颇为吸引中国人的眼球。
第四届中国国际有机食品和绿色食品博览会于2008年11月27日-29日，在北京中国国际贸易中心展览大厅举行。展会同期举办了中国“有机宴”和主题推介活动。本届博览会将主题定位于“享受有机，品味生活”，第一次以除去有机食品这一单一类型作为亮点，而是引入有机纺织，健康讲座，乐活等有机生活方式的全新概念，向更广阔的乐活空间进行探索。本届参展企业达到近百家，既有中国山货花卉进出口总公司、中国有机食品控股有限公司等实力企业参展，也有来自美国、德国海外有机食品企业参加，可谓星光璀璨。而在参观商方面，组委会在展会前期在北京电视台、北京晚报、北京青年报等各大媒体对本届展会进行了大规模宣传，吸引了近万名专业采购商及消费者。同时还邀请到了近三十个国家驻中国大使馆、中央下属企业工会、老干部局、国内大型酒店、超市以及国内外专业大型采购商等，努力搭建有机贸易平台。
中国十大有机蔬菜品牌
该类型品牌有机汇、旭耕、上膳源、农园优鲜、万禾农业等。
1、有机汇：从2013年到现在已走过有机种植十个年头，在5年时间里，就已经开辟了5000亩的有机田，建立起32个冬暖温室、10个优质拱棚、11个防虫拱棚等一系列有机基地设施，改良了板结沙化的土壤，引来了峡山水库的优质水源，建起现代化办公大楼，创建了自己的电商平台，吸引了一批有机工作者。
2、旭耕：创建于2014年，自创办以来，旭耕品牌以市场为导向，坚持走专业化发展之路，打造全方位的经营管理模式，始终秉承着用高质量的产品服务于用户。
3、上膳源：是以有机蔬菜连锁经营、套餐订购、产品宅配为一体的放心蔬菜服务中心，以建设沪上百家连锁为发展目标，目前开设了三泉店、新村店、昌平店、羽山店、宛平南店等多家门店，以呵护居民的健康餐桌为服务宗旨，为居民朋友提供吃得放心的有机菜。
4、农园优鲜：成立于2017年，多年的发展以来，农园优鲜品牌注重每一项业务，注重每一个细节，力求为每一个客户提供最优质品质和完美的服务。
5、万禾农业：自创建以来，万禾农业品牌为客户提供很好的产品、良好的技术支持、健全的售后服务，以“科学技术为先导，现代管理为核心，企业品牌为标志，用心对待每一个客户”的经营理念，逐渐成为行业内知名企业品牌。
有机蔬菜认证证书
随着人居生活水平的提高，在吃的方面就更追求与绿色和健康，因此有机蔬菜如今是越来越火。它们不使用任何的化学药剂和激素，和普通蔬菜相比，施肥和防虫要求也更加严格，据专家介绍，有机蔬菜是未来蔬菜消费市场的发展方向。那么有机蔬菜是怎么认证的？有机蔬菜更有营养吗？一起来了解下吧。
有机蔬菜是怎么认证的？
1、申请：申请人填写《有机食品认证申请书》和《有机食品认证调查表》，并按《有机食品认证书面资料清单》要求准备相关材料。
2、审核：认证中心对申报材料进行文件审核。
3、实地检查：检查员对申请人的质量管理体系、生产过程控制体系、追踪体系以及产地、生产、加工、仓储、运输、贸易等进行实地检查评估。
4、综合评估：对检查结果、检查报告、申请资料等进行综合评估，提出评估意见并报技术委员会审议。
5、颁证决定：申请内容完全符合有机食品标准，同意颁证（颁发有机食品证书）。
6、商标和认证：并办理有机食品商标的使用手续。有机食品认证证书有效期为1年，在新的年度里，COFCC会向获证企业发出《保持认证通知》。
有机蔬菜是否更有营养？
很多人的潜意识里，都认为有机蔬菜价格贵、又健康，营养肯定也会更高。但其实上并不是这样的，如果是同样品种的蔬菜，不管是采用无公害种植还是有机栽培方法种植的，蔬菜的营养价值都一样的。有机蔬菜的特点只是吃起来更健康而已。
还有的人认为有机蔬菜不用农药，所以不用怎么清洗。对此，大家也有要纠正这一观念。有机蔬菜虽然是在不添加农药、生长剂的环境下种植的，但仍要注意虫卵和寄生虫问题，食用前还是要仔细清洗的。在选购的时候，一定要认证贴有“中国有机产品”绿色圆形标志的有机蔬菜。
市场上的各种有机蔬菜越来越多，大家要注意选购和区分，避免上当受骗。有机蔬菜也并非更有营养，至于口感，也是仁者见仁智者见智。你有吃过有机蔬菜吗？
